Самая большая кауса
Самыая большая кауса весила 590,65 кг (1302 фунта 2,6 унции). Рекорд Гиннесса был установлен перуанскими компаниями Universidad San Ignacio Loyola S.A. и Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco в Куско, Перу, 27 мая 2018 года.
Организаторам потребовалось шесть часов, чтобы приготовить каусу, и после установления рекорда блюдо раздали и съели менее чем за два часа.
Кауса лименья (исп. causa limeña) — популярное блюдо перуанской кухни, представляющее собой уложенный слоями салат, основой для которого служит очищенный и размятый до пюреобразного состояния варёный картофель в мундире. Начинка каусы может состоять из разных продуктов: креветок, тунца, индейки или курицы. В качестве заправки используется майонез. Салат готовят на Новый год, в дни рождения, а также подают на стол для гостей.
Читайте также:
Самая большая порция греческого салата
