Самый старый в мире пасхальный кулич

Самый старый в мире пасхальный кулич не может похвастаться аппетитным внешним видом, но зато титул рекордсмена у нее уже никто не отнимет. Все дело в том, что эту Пасху испекли в далеком 1821 году, то есть, ей уже 194 года! Несмотря на это, кулич до сих пор не имеет никаких следов плесени, пусть и несколько сжался в размерах за столь долгий период хранения. Ожидается, что уже в ближайшее время этот кулич будет официально объявлен самым старым в мире и попадет в Книгу рекордов Гиннесса.

Англичанка Нэнси Титман, предки которой и испекли знаменитую Пасху, отмечает, что она уже успела стать семейной реликвией и передается по наследству из поколения в поколение. Что касается человека, который испек кондитерское изделие, то им является пра-пра-прадед Нэнси – Уильям Скиннер, всю жизнь поработавший в булочной.

За почти двухсотлетний срок, Пасха успела очень сильно затвердеть, но, не смотря на это на ней отчетливо различимы следы креста. Сохранился даже запах ингредиентов, использовавшихся при приготовлении блюда. Это случилось во многом благодаря правильному хранению, ведь для Пасхи выделена специальная коробочка.

Пожилая англичанка отмечает, что планирует передать эту реликвию своей дочери Антеи, которая в свою очередь сделает то же самое для ее внучке Ханны. Возможно, Пасха-рекордсмен будет оставаться символом этой семьи еще на протяжении сотен лет.

Эксперты отмечают, что современные куличи портятся всего через 5-7 дней после приготовления. Некоторые даже предполагают наличие специальной обработки Пасхи (например, при помощи лака) или же она простор хранилась в очень сухом месте при подходящей температуре. Кстати, Пасхи появились в Англии только в 19 веке, следовательно, изготовленное в 1821 году изделие представляет собой самый настоящий раритет.