Самый дорогой гриб

Белый трюфель ( Tuber magnatum pico ) является самым дорогим в мире съедобным грибом, стоимость которого достигает 3000 долларов США за килограмм. Их можно найти только в итальянских регионах Пьемонт, Эмилия-Романья, Тоскана и Марше, а также на полуострове Истрия в Хорватии, и, поскольку они растут на глубине фута (30 см) под землей, их можно найти только с помощью обученных собак. Цена немного варьируется в зависимости от сезона (с поздней осени до зимы). Программы крупномасштабного производства этого желтоватого, похожего на картофель гриба до сих пор не увенчались успехом.