Самый большой омлет
Самый большой омлет весил 6,466 тонны (14 225 фунтов 6 унций) и был приготовлен муниципалитетом Камара-де-Феррейра-ду-Зезере (городской совет Феррейра-ду-Зезере, Португалия) в Сантареме, Португалия, 11 августа 2012 года.
Самый большой омлет готовила бригада из 55 человек на протяжении 6 часов во главе с шеф-поваром Педро Мендесом. Использовалась сковорода массой 4290 кг, с 10,3 метров в диаметре. В килограммах вес омлета составил 6 466 кг.
По данным Книги рекордов Гиннесса, было использовано 145 000 яиц, 880 фунтов масла и 220 фунтов сливочного масла. Все использованные яйца были предоставлены Uno Ovo - крупнейшим производителем яиц в стране.
Во время приготовления поднялся сильный ветер, вызывающий опасения, что это может повлиять на качество омлета. Тем не менее, повара проявили настойчивость в суровых условиях, поскольку увеличение температуры приготовления могло привести к подгоранию яиц.
Примерно через пять часов блюдо начало формироваться, и из сковороды извлекли кусок омлета, чтобы показать, что процесс идет медленно, но очень уверенно.
После шести часов беспрерывной работы усталые, но счастливые повара наконец-то смогли переложить на весы самый большой в мире омлет.
Этот омлет был приготовлен на фестивале, проводимом в этом регионе для португальцев, которые в течение года живут и работают в других странах. Он называется «Фестиваль иммигрантов».
Читайте также:
Рекорд по разбиванию яиц головой: 121 яйцо в минуту
