Самая большая порция рагу из чечевицы

Жителям столицы Уругвая Монтевидео удалось приготовить самое большое рагу, тем самым установив новый рекорд Гиннесса. Рагу весит 2 365 килограмм, и этим огромным блюдом можно накормить 10 000 человек.

Для рекордно большой порции рагу потребовалось 600 килограмм говядины, бекона и чоризо (сухой колбасы с красным перцем), 430 килограмм чечевицы, 300 килограмм картофеля, 100 литров томатной пасты, 60 килограмм лука и 10 килограмм соли. На приготовление рагу потребовалось 4 часа.

Приготовление самой большой порции рагу что стало возможным благодаря усилиям директора компании Emigrante Даниэль Рама (Daniel Rama), и стало самым громким событием в то воскресенье в столице Уругвая. Жителей Монтевидео и гостей города привлекало не только блюдо-рекордсмен, но и 110-я международная выставка домашнего скота и сельскохозяйственных культур. Стоит отметить, что последнее мероприятие является давней традицией в городе.

Организаторы продали больше 10 000 порций рагу по цене 40 песо ($1,4). Прибыль пойдет на благотворительность, а именно на финансирование уругвайской организации Telethon Foundation, которая занимается реабилитацией детей и подростков с нейро-скелетномышечным расстройством.

Рагу из чечевицы является особенно распространённым блюдом в странах Латинской Америки. Преимуществами этого сытного блюда является простота его приготовления. Потребуются лишь такие ингредиенты как зеленый горошек и стручковая фасоль, которые будут приготовлены вместе с чечевицей. В качестве приправы может послужить чеснок либо же перец с паприкой, который придаст блюду особой остроты. В духовке при температуре 200 градусов блюдо готовится примерно 30 минут.

К слову, в Книге рекордов Гиннесса также числится рекорд в категории «самая большая порция овощного рагу». Блюдо весом 4 155 килограмм было приготовлено в Каире (столице Египта) 21 марта 2015 года.